お菓子工房Keimin

お客さまの希望に応じたお菓子をご提供、オーダーメイド専門のお菓子屋さん

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店舗紹介

店舗紹介


「お菓子工房 Keimin」は2006年、横浜市瀬谷区にOPENしました。
閑静な住宅街の一角にあるオーダーメイド専門のお菓子屋さんです。
注文を受けてから新鮮な材料を仕入れ、
『手作りのおいしいさをそのままお届けしたい、食べていただきたい』
という気持ちを込めて作ります。
お客さまのご希望に応じたお菓子を提供しています。

台湾出身のパティシエママは18歳で来日後、独学で日本語を覚え、建築関係の学校へ入学。
学生時代の4年間はカフェと、卸専門のケーキ屋さんのスタッフとしてお菓子作りの経験を積んできました。
その後建築関係の会社に就職、結婚、出産。
子ども達のおやつ作りやお菓子作りのサークル『木いちご』の活動、
手作りマーケットに参加するなど、たくさんのお菓子を焼いてきました。

いつか自宅shopを持ちたい、一からお菓子の事を知りたい!と思い始め、下の子が2才の時に製菓学校に入学。
家族の理解と協力のおかげで、無事に卒業。製菓衛生師の国家資格取得。
2005年12月に自宅とお菓子工房が完成し、保健所の許可も下り、keiminがスタートしました。

 

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月に一度、最終土曜日はおうちカフェの日。スイーツをカット販売いたします。

 

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生クリームが美味しいと評判のショートケーキ。普段はオーダーメイド専門で営業していますので、メールやお電話などでご注文をお願いします。

 

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おうちカフェの日は美味しいお菓子を並べてお待ちしております。ご予約なしでご購入いただけます。

 

店舗概要

店舗名 お菓子工房 Keimin
代表 高崎 継民
所在地 246-0023
神奈川県横浜市瀬谷区阿久和東2-37-19
(駐車場あり)
TEL 090-5564-4285
FAX 045-365-0452    e-mail: keimin-sweets@ai.wakwak.com

 

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